快速解答
大多数供应品节省来自规划,而非谈判:尽早开始、设定最低库存水平、验收到货商品并跟踪单房成本。
尽早开始
长交期和定制商品决定开业日期。从开业日期倒推,优先标记这些商品。
控制库存
为高周转商品设定最低库存水平,按周期补货,而不是等到缺货才反应。
- 每项商品的最低库存水平
- 补货周期
- 紧急联系人和流程
验收到货商品
对照已批准的样品检查数量、外观、包装和标签,而不仅仅是核对发票。
管理单房成本
跟踪单房成本,然后决定在哪里投入、在哪里标准化。
规划常规
简单的运营常规
- 规划开业或补货排期
- 对照最低库存水平跟踪库存
- 验收来货质量
- 每个周期审查成本和数量
- 每次审查后更新标准清单
